##キューブでつくると勝手にパスタがうまくなる？ホントに？##
みなさんこんにちは！麺大好きおじさんのコーイチです。今回は、味の素さんが2024年2月に新発売しました「パスタキューブ」をいう商品を、実際に自分で作ってみてその感想をみなさんにご紹介したいと思います♪
実はこの商品、ホントずっと気になっていたんです。
ふつう、スパゲティを調理する時って、まず乾麺のパスタだと5分とか7分とか「ゆでて」から調理していきますよね？でもこの「パスタキューブ」は、調理がフライパンひとつで完結してしまうらしいんですって！
それって、メチャクチャ効率的で楽もできて、さらにいろんな調理のバリエーションも作れちゃうらしいんです！パスタ好きにとってはすごく魅力的な商品なんですよ！でもなかなか購入する機会がなくて、というよりどこに行けば買えるのかがわからなくて…正直、近所のスーパーにも置いてなくて、やっと見つけて購入することが出来ました！
## コレが味の素パスタキューブ！
やっと見つけたパスタキューブ！でも、売り場に1種類(うま辛ペペロンチーノ)しかなく、泣く泣く購入！もう1種類、(香ばし和風醤油)があります。このように袋の中は1個づつの個包装、1個が1人前となっており、袋は4個入りで4人前設定となっております。
最近の調味料個食商品は、鍋スープにしてもそうだけど1人前づつの個包装が多くなっており、一人暮らしの方から人数の多いファミリーまで、実際に作って食べる人のこと、消費者の思いを汲み取った設計のものが多く売られていますよね！
〜 1人前 〜 ※今回は味の素さんのレシピ通りの材料を準備しました。
##材料準備
◆ パスタキューブ……1個
◆ スパゲティ(ゆで時間5分の乾麺)……100g
◆ 水……400cc
◆ ベーコン(炒め用に細かくカット)……約40g
◆ たまねぎ……1/3ケ(約70g)
◆ ブロッコリー3〜4房(ほどよい大きさにカット)……約50g
◆ ぶなしめじ(10本ほど)……約40g
##作り方
1️⃣ 我が家は26cmのフライパンしかないのでコレを使います。まず、用意した具材(ベーコン、たまねぎ、ブロッコリー、ぶなしめじ)を中火で炒めて、しんなりさせます。
2️⃣ 1️⃣に水400ccを加えてコトコトと沸騰させます。ココで、火の通りにくいブロッコリーやぶなしめじにある程度火を通しておきます。
3️⃣ 沸騰させてから、パスタ麺とキューブを入れて沸騰させた中火のまま、パスタ麺のゆで時間の通り5分間、麺がお湯に浸かった状態でゆでます。
4️⃣ ときどきパスタ麺、具材を混ぜあわせながら水分をとばしていきます。パスタのかたさが心配ですが、キューブがなかなか水分の中にとけてくれません！味を全体にしみ込ませるためにも、混ぜあわせて時間を待ちます。
5️⃣ ゆで時間5分となりました。まだ少し水分が残ってますが、ココで麺のかたさを確認します……明らかにまだ「かたい」！ ※ 水を加えて(100cc追加)さらに3分加熱します。
6️⃣ この状態、ほぼ水分が無くなりました。パスタ麺の食感確認、アルデンテ！ちょうどいい感じです。完成ですね！！
🔆 完成品です。🔆
## 実食*感想
パスタキューブ(うま辛ペペロンチーノ)、本来の「ペペロンチーノ」といわれているパスタメニュー、にんにくと唐辛子のオイルベースのメニューとはひと味違い、にんにくの香りが柔らかくて食べやすいのと、たまねぎ？のうま味と、唐辛子？ペッパー？の辛みがほどよく効いており、たいへん美味しくいただきました！
ちょっと、水が400ccでは足りない！結局、計500cc使用しました。パスタのゆで時間プラスアルファの火加減調整も必要でした。最終的に、水500ccで味の濃さはちょうどいいか、少し濃いめでしたのでホント水分量調整は大事だと感じました。
〜 まとめ 〜
今回使用した具材、ブロッコリー、ぶなしめじ、たまねぎ、ベーコンも大変相性が良くて、野菜の種類や組み合わせを替えることにより、色々なメニューのバリエーションが楽しめるとおもいました。よーーし今度は(香ばし和風醤油)を探して買ってこよう！和風パスタ作りに挑戦だ！
みなさん！ほんとカンタンにスパメニューが作れますよー。もちろん少しの水分量や火加減の調整は必要になりますが、調理時間10分そこそこで具材たっぷりでとても美味しいパスタメニューが簡単に作れます！ぜひ挑戦してみませんか？
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