##「納豆」「白菜キムチ」腸内環境を整えながら、美味しいパスタが食べられる！##
みなさんこんにちは。麺だいすきおじさんコーイチです！
今回は、納豆やキムチ好きの方必見！「味の素パスタキューブ和風醤油」を使ったアレンジメニュー、腸活にもひと役”納豆キムチパスタ”メニューのレシピをご紹介します。
##「味の素パスタキューブ香ばし和風醤油」の特徴と使い方##
「味の素パスタキューブ香ばし和風醤油」は、加熱調理することにより香ばしい醤油の味わいが特徴です。手軽に本格的な和風パスタが作れるのがポイントです。使い方はごく簡単、フライパンひとつで調理完結。パスタをゆでた後にパスタキューブを加えて混ぜるだけ！お好みで色々な野菜や、具材を追加してメニューアレンジすることもできます。
##納豆やキムチの健康効果について##
納豆には大豆イソフラボンや食物繊維が豊富に含まれており、美肌効果や老化防止に役立つと言われております。また、キムチには乳酸菌が豊富に含まれており、腸内環境の改善や免疫力アップに効果的とも聞きます。その納豆とキムチを組み合わせることで、より健康に貢献することができます。
🔷 材料(一人前) 🔷
● スパゲッティ……100g(今回は1.4mm、ゆで時間5分のものを使用します)
● 白菜キムチ……50g(メーカーや種類はお好みで！)
● 納豆……1パック(メーカーや種類はお好みで！)
● 水……450ml(基本的に味が濃いめなので少し多めです)
● パスタキューブ香ばし和風醤油……1ケ
● 青ネギ……少々(仕上げのトッピング用です)
🔷 作り方 🔷
1️⃣ まずフライパンに油を熱し、白菜キムチ50gを入れてサッと炒めます。(注:加熱するとパチパチとキムチのタレが辺り一面に飛び散るので要注意です！)
2️⃣ 1️⃣のフライパンに水450mlを入れて沸騰させて、「パスタキューブ」1ケとスパゲッティ100gを入れて、ゆで時間通りに5分間ゆでます。(注:パスタキューブが固形なのでしっかりと溶かしてください)
3️⃣ 5分経ってこの状態です。水分量がまだ多く残っていますし、パスタも少し硬いですので、あと2分間加熱を延長します。
4️⃣ 2分延長後の状態です。水分量もいい感じに無くなっています。
5️⃣ 完成です。器に盛り、納豆をのせて青ネギを散らします。
🔆🔆完成品です🔆🔆
##実食＊感想＊評価##
もともと「納豆」は好きで、最低でも二日に一回は食べているのですが、今までスパゲッティに掛けたこと、「混ぜ合わせたこと」はありませんでした。正直、パスタへの絡まりはスゴクいいです！当たり前ですが…
パスタキューブ和風醤油の味が、納豆にスゴク合っているんです。そこに、白菜のシャキシャキ食感と、キムチのピリ辛味がマッチしてすごく和風パスタ感が引き立ち、とても美味しいんです！
ただし、食べる時間勝負！モタモタしててパスタが冷めていくにつれて、いい感じのネバリがあった納豆がパスタ麺といっしょに固まってしまい、固形物になってしまいます。温かいうちに、よーーく混ぜながら食べるのを是非ともオススメします！みなさんも是非チャレンジしてみてくださいね！
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