##電子レンジでカンタンうどん調理！しかもあったかーい##
みなさんこんにちは。麺だいすきおじさんコーイチです！
今回は、100均のダイソーで見つけた調理器具、”電子レンジ調理器冷凍うどん”を使って、あったかーーい「すき焼き風うどん」を作ってみようと思います。
カンタン調理で冷凍うどんが美味しく食べれる。。
鍋やどんぶり不要！調理してそのまま食卓へ、、という触れ込みでダイソーにて販売中のこの調理器を使い、温かい「すき焼き風うどん」のメニューにチャレンジしてみます。
##超簡単、しかもザル付きで(温.冷メニュー)使えて便利もの！##
※容器は本体(黒色)とザルに分かれております。
この調理器本当に便利もので、ザルも付いているので加熱後にすぐ湯切りが出来るのも特徴、ざるうどんはもちろん、ぶっかけうどんもカンタンに出来ちゃいます。また、麺を湯切り後に器の本体に移して、だしつゆを入れ加熱したら”温かいかけうどん”や、”鍋焼き”とか”煮込みうどん”も調理できそうなんです！詳細は、表チラシの裏面に調理方法をより詳しく載せています。
今回は、季節的にもあったかーーい”すき焼き風のうどん”もカンタンに作ることが出来るのか？実際に検証してみます。
🔷 レンジですき焼き風うどん 🔷
##材料:1人前##
● 冷凍うどん……1玉(約200g)
● 牛肉or豚肉……約40g(今回牛肉使用、切り落としorこま切れでOK)
● 長ねぎ……約10g(斜めカットで)
● えのき茸……約20g
● 醤油……約20g
● 砂糖……約10g
● 温玉1ケ/青ネギ少々(仕上げトッピング用)
🔷 作り方 🔷
1️⃣ まず、本体の器に牛肉こま切れ、長ねぎ、えのき茸を入れて、調味料となる醤油、砂糖も入れ全体をよく混ぜ合わせます。(材料に味を染み込ませておきます)
2️⃣ 調味料を染み込また材料を器の底に極力広げて、その上に冷凍うどんをのせます。蒸気が極力逃げないように、ザルをうどんの上に置いておきます。
3️⃣ 電子レンジで加熱します。(今回は500wで3分間加熱しましたが、レンジの機種により加熱時間は調整してください。おそらく、600w2分30秒でも可能かと思いますが、旨みつゆとか水分の蒸発が心配です)
4️⃣ 500wで3分間加熱後の状態です。冷凍うどんが解けてない状態です。下の材料もお肉がまだ多少赤い感じです。加熱の延長をします。
5️⃣ 3分間加熱延長してうどん麺もほぐれたので、全体をよく混ぜ合わせて具材、つゆを麺全体にからめます。いい感じに仕上がっております。
🔆🔆 仕上げに”青ネギ”を散らし、”温玉”をトッピングして完成デス！🔆🔆
##実食＊感想＊評価##
正直なところめちゃくちゃ不安でした。電子レンジ数分ですき焼き風うどんが作れるのか？しかも、心もとない薄っぺらな容器で出来るのかと…
めちゃウマでした！！
材料、お肉は牛豚どちらでもいいと思います。お野菜も長ねぎ、えのきで十分ですね。白菜を入れるのなら、20、30gくらいにしておいた方が水分も抑えられていいと思います。味付けも醤油20g、砂糖10gがちょうどいい感じです。仕上げの温玉トッピング！絶対にのせた方がいいです。味変にもめちゃくちゃオススメです！
冷凍うどん麺がなかなかほぐれない…やはり3分間だと加熱は厳しい。裏返して延長3分、合計6分の加熱は必要だと思います。500wで状態を見ながら加熱した方がおいしく作れるかなと思いました。
今回はじめてダイソー電子レンジ調理器でを使い、あったかうどんメニューを作りましたが、こんなにも優れものだとは驚きでした。みなさんも是非、レンチン数分でめっちゃウマうどんメニューを作ってください！